Activité

L’enòloga i viticultora ens proposa un viatge per la genètica vinícola més autèntica de l’Empordà a través de sis vins seleccionats. El tast se centra en el lledoner (blanc, roig i negre) i la carinyena (blanca, roja i negra), un patrimoni varietal escàs que defineix la identitat cromàtica del territori. El tast traça una connexió directa entre la copa i els terrers que envolten el monument de Sant Quirze de Colera al cor de l’Albera. Una oportunitat per entendre com s’expressa aquest mosaic vitícola únic on la història i la terra es fonen.